水餃怎麼煮才不會破呢？

大家在煮水餃時一定都會有一個疑問，為什麼水餃總是煮到一半就破皮了呢？到底是料理的方式出錯了？還是水餃的品質出問題了呢？在網上，也可以看到鄉民給出了各種經驗談，那麼什麼煮法最適合我們家的手工水餃呢？就讓我們接著看下去吧！

首先，大家一定都知道我們家的水餃內餡總是塞得滿滿，所以第一步，在挑選鍋子時切記選大一點，容納量偏深的。再來，就是很重要的水餃入鍋的時機，我們的冷凍手工水餃不像市面上他牌的冷凍水餃，可以在冷水時就入鍋，所以必須在水滾之後才放入熱水中滾煮，這點很重要喔！！！（快點打三顆星）不然在料理我們家的水餃時會很容易破皮喔～然後也不用再另外加冷水，以及蓋鍋蓋等等麻煩的步驟，只要不時地拿筷子輕輕的攪動，以免我們家胖嘟嘟的水餃因為太重，沉在鍋底被黏住，就這樣煮大約10分鐘的時間後就可以上鍋啦！

看完上面的料理步驟，大家是不是覺得煮水餃也是一門學問啊！不過，宅家吃吃為了給你最好的，用料絕對實在，手工水餃也是保證現包，讓你能安心食用，料理步驟也不像鄉民所說的需要冷水、蓋鍋蓋，甚至在水中加些許油等等繁複步驟。我們宅家吃吃就是強調嚴選在地食材，品質至上，讓你在這便利的時代能輕鬆享受健康料理。

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